1. Вина и игристые
Белые сухие: Совиньон Блан, Пиногриджио
Белые полусухие: Рислинг
Красные сухие: Мальбек, Пинотаж (полусухое), Австралия Шираз (полусухое)
Красные полусладкие: Грузия Кахетия Киндзмараули
Игристое / Шампанское:
- Просекко белое брют (Италия) — есть по бокалам
- Ди Каспико Дербент полусладкое (Россия) — есть по бокалам
- Эндемы Дербент брют (Россия) — есть по бокалам
- Моэт Шандон Империаль брют (Франция, белое и розовое) — только бутылка, 9500 ₽
«К устрицам и рыбе отлично подойдёт Совиньон Блан. К стейку — Мальбек. Просекко — идеальный аперитив».
2. Коктейли
🍊 Апероль Шприц
Цена: 590 ₽ | Крепость: слабоалкогольный (~11%)
Состав: Вермут Апероль, игристое Хаус, газированная вода, апельсины
Вкус: горьковато-сладкий, травянистый, освежающий
«Апероль Шприц — классический итальянский аперитив. Идеален для начала вечера».
🍓 Клубничный спритц
Цена: 350 ₽ | Крепость: среднеалкогольный
Состав: Вермут Апероль, джин Хаус, ликёр Трипл Сек, клубничный сироп, сок лимона, игристое Хаус, яичный белок
Вкус: ягодный, сладкий, с кислинкой, пенистый (за счёт белка)
«Клубничный спритц — ягодный, сладкий, с приятной кислинкой. Очень женский, лёгкий коктейль».
🍏 Яблочный джин-тоник
Цена: 390 ₽ | Крепость: среднеалкогольный
Состав: Сахарный сироп, газированная вода, джин Хаус, лаймовый сироп
Вкус: освежающий, яблочно-лаймовый, с хвойными нотками джина
«Яблочный джин-тоник — освежающий, с ярким цитрусово-яблочным вкусом. Классика с фруктовым акцентом».
Классика (из карты бара): Тропический шип, Виски Россо, Авантюра, Кровавая Мэри
По классическим коктейлям уточняйте состав и подачу у бармена.
3. Крепкий алкоголь
| Категория | Позиции |
|---|
| Вермут | Мартини Бьянко (белый, сладкий) |
| Биттер | Ягермайстер |
| Виски | Чивас 12 (Шотландия), Джек Дэниэлс (США), Джемесон (Ирландия) |
| Водка | Балчуг «19 век», Балчуг «21 век», Чистые Росы, Вятская Губерния, Полба |
| Коньяк | Хеннесси VS (650₽/50г), Арарат Васпуракан 15 лет (500₽/50г), Ной 3 |
| Джин | Ginster London Dry |
| Ром | Рон Спайсд |
«Виски Чивас 12 — классика, можно со льдом. Ягермайстер — для любителей биттера, как аперитив или дижестив».
5. Соки и морс
Соки: томатный, апельсиновый, вишнёвый, яблочный
Морс: брусничный
6. Пиво
| Название | Тип | Вкус | К чему рекомендовать |
|---|
| Фирменное светлое | Лагер | Солодовый, мягкий, лёгкая горчинка | Универсально, к закускам, мясу |
| Балтика Хеллес | Светлый лагер | Чистый, солодовый, без резкой горечи | К рыбе, салатам, лёгким закускам |
| Бланш | Витбир (пшеничное нефильтрованное) | Фруктово-пряный (банан, гвоздика), мягкое | К морепродуктам, белым сырам, салатам |
«Фирменное светлое — наша классика. Бланш — пшеничное, нефильтрованное, с фруктовыми нотками, отлично к морепродуктам».